|
Koteletten Met Kersen En Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Snufje zout -
100 gram brie in 8 plakken -
4 koteletten a 125 gram -
4 eetlepels kersenjam -
50 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Dep de koteletten droog met keukenpapier en breng het vlees op smaak met peper. Verhit boter in een koekenpan en bak hierin de koteletten op middelhoog vuur in ca. 8 minuten aan beide zijden goudbruin. Voeg, indien de boter te bruin wordt, een scheutje water aan het vlees toe
Bestrooi het vlees licht met zout. Beleg elke kotelet met 1 eetlepel kersenjam en 2 plakken roombrie
Laat het vlees met het deksel schuin op de pan ca. 2 minuten op zacht vuur garen tot de roombrie smelt
Verdeel het vlees over 4 borden.
|
|
|